Pour cette 3ᵉ excursion nature du printemps 2025, c’est le Domaine des Echalas, situé sur les communes de Meurville et de Couvignon, dirigé par Julien et Emilie PERRON, qui nous a accueillis pour un inventaire participatif de la flore et de la faune. Nous avons ainsi été une vingtaine de naturalistes et apprentis naturalistes à inventorier la biodiversité du vignoble et de ses aménagements écologiques, en ce samedi 19 avril.

En juin 2023, un premier inventaire avait permis de remarquables découvertes (orchidées, papillons, oiseaux), prouvant que l’on peut produire tout en préservant la biodiversité. En effet, soucieux de favoriser la diversité au sein de leur îlot viticole bio de 3 ha, Julien et Emilie ont implanté des corridors naturels entre les rangs de vignes (pelouses sèches en forme de “bandes”) et se sont lancés dans la vitiforesterie, en plantant diverses essences arborées. Le pied du coteau viticole est occupé par une prairie mésophile dont une partie est gérée en fauche tardive. Le creusement d’une mare est envisagé à moyen terme, afin de favoriser de nouvelles espèces animales et végétales.

C’est au sein de cet espace viticole, bordé de boisements au sud, à l’est et au nord, sous un beau soleil printanier (malgré quelques passages nuageux), que se lance le groupe, avide d’observation et de découvertes naturalistes. Les observations du jour complèteront ainsi celles de juin 2023.

Les participants garderont notamment en mémoire une belle diversité de plantes au sein des rangs de pelouses sèches intra-viticoles ainsi que la découverte de diverses petites espèces d’escargots, certaines très rares dans l’Aube, comme la Brillante dentée (2ᵉ mention connue dans l’Aube) ou encore le Cochlostome bourguignon (endémique mondial limité à la Bourgogne et au sud de la Champagne) !

La dégustation de l’excellent champagne des Echalas, bonifiée par les explications d’Emilie et de Julien, restera un excellent souvenir !